Introduction
Se nourrir, c’est bien plus que remplir son estomac : c’est prendre soin de son énergie, de sa peau, de sa santé mentale. Manger mieux ne signifie pas se priver, mais faire les bons choix.
Les 3 piliers d’une assiette équilibrée
- Protéines : pour construire et réparer (œufs, tofu, poisson…)
- Fibres : pour la digestion et la satiété (légumes, grains entiers)
- Bon gras : pour le cerveau et le cœur (avocat, huile d’olive, noix)
Zoom sur deux régimes tendance
- Keto : riche en gras, pauvre en glucides – bon pour la perte de poids rapide, mais à surveiller.
- Végétarien : bon pour la planète et le cœur, à équilibrer avec des protéines végétales variées.
Exemple de journée équilibrée
- Matin : bol de flocons d’avoine + banane + graines de chia
- Midi : salade de quinoa, pois chiches, légumes rôtis
- Soir : soupe de lentilles + tartine d’avocat
- Snacks : fruits, noix, yaourt nature
Conclusion
Commencez petit : remplacez un aliment transformé par un aliment frais. Votre énergie vous dira merci dès les premiers jours !
